A: 食用方式：

(1).先用水和一般工研白醋(比例:水3醋1)混和完畢後將大閘蟹放入混和好
的醋水用牙刷或小型刷子將大閘蟹刷洗乾淨(刷洗過程嚴禁將綁蟹鰲的繩
子解開以免發生危險)

(2)大火加熱,讓水達到沸騰以蒸籠或蒸具隔水蒸煮先放入紫蘇葉舖於底層
再將大閘蟹放入,繼續以大火蒸煮25分鐘即可

A: 1.海鮮類產品中以蟹類最為特別，而蟹類中又以大閘蟹最為彌足珍貴，
不但生長環境要盡量乾淨不受污染，更必須花費人力悉心照顧，所以大
閘蟹才會以蟹肉汁多、蟹黃飽滿、蟹膏甘甜著名，更深受老饕喜愛。

2.大閘蟹含豐富的營養，是全家大小老少咸宜的食品。

3.烹調後的大閘蟹往往香氣四溢、令家裡滿室生香，是炎炎夏日開胃
品，不但常令人一隻接一隻的無法停口、欲罷不能，食用過後，大閘蟹
的鮮甜香味更是在口中迴盪，令人直想一吃再吃。

4.來自蘇州陽澄湖之正統青背白肚黃毛的優質大閘蟹。

5.保證隻隻鮮活全程低溫宅配到府，非賣場良莠不齊殘蟹能比。

6.由於大閘蟹的肉質、蟹黃和蟹膏皆較一般蟹類飽滿甜美，即使是非常
簡便的蒸煮烹調方式都可輕鬆的大快朵頤一番，只要家裡有電鍋即可。
處理起來不費時不費力。
注意事項

◎全部為公蟹(公蟹特有蟹膏黏滑爽口，而公蟹之蟹黃煮熟不會變硬是其
特色，故嚐起來香滑黏口，鮮香佈滿整個口腔，所以台灣人品嚐大閘蟹
特愛公蟹，而本產產品全為公蟹完全符合國人喜好)。