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秉持著想提供優質的吃
冰場所與高品質冰品的
原則，位於永康街的冰
館於1995年時成立。隔
年，在老闆的巧思與創
意之下，結合台灣特有
的熱帶水果，開發出風
靡全台、揚名海外的芒
果冰。之後的每一年，
冰館都會推出前所未見
的新作品，引發人們討
論的熱潮。雖然坊間效
法跟進的業者不斷，但
為顧及消費者的權益，
冰館還是堅持本店主
義，不做無謂的快速擴
張，以穩紮穩打的方
式，在絕無分店的口號
下，打出一片江山！