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傅大姐( 65 歲 , 家 中女生排行老大)與傅 大哥 (62 歲 , 家中男 生排行老大 ) ,生長 在台中豐原,家中排行 老大的兩人 個性憨厚 純樸,為台灣典型的世 代務農農家,兩人經歷 了台灣農業社會的轉 型,對於【原味的古早 味食材與製程】特別情 有獨鍾,【兩個老大】 以最認真的心、最勤奮 的雙手,親身把家鄉的 道地好風味藉由開設 【鮮芋仙】精緻甜品專 賣店分享給每一個人, 【兩個老大】對於古早 味甜品的詮釋有著一定 的堅持與原則, 堅持 純手工、堅持採用最上 等天然食材、堅持不添 加防腐劑、堅持現做、 現煮、現賣 ,並延續 傳統與融合創新,有感 於目前時下部份甜品充 滿防腐劑與色素,【兩 個老大】希望所有喜愛 傳統古早味甜品的消費 者,除了可以回憶童時 的甜蜜感,更可以【吃 得健康】、【吃得安 心】,相信在【鮮芋仙 和兩個老大】的帶領 下,將為台灣的古早味 甜品市場帶來嶄新的氣 象。
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