在農村、長在都市，我們坐擁都市的
便利，也懷抱
對自然和田野綿長的鄉愁。
這個店，起源自那無以切割的鄉愁。
我們試圖把阿嬤的田帶到板橋，讓它
在車水馬龍間
重生、再現、風華萬千；試圖，讓城
鄉差距能以某
種自給自足的形態縮小一點。因而，
氣味獨特的粉
紅火龍果化身蔬果汁要角，韭菜和絲
瓜也隨著餐點
來到您眼前。