85度C的店名取自於泡
咖啡最佳的溫度。五年
前創辦人吳政學以開設
茶坊起家，至今85度C
已經超過星巴克成為全
台最大的咖啡連鎖店；
目前全台共有325家分
店，並且正擴展到中
國、澳洲及美國。為尋
找品質良好的咖啡豆，
他先找到星巴克2004年
最受歡迎咖啡在瓜地馬
拉的供應商，並說服供
應商提供所有的阿拉比
卡咖啡豆。他同時聘請
五星級飯店的主廚來製
作出美味的飲品及甜
點，並以比低於新星巴
克一半的價格銷售。