傅大姐( 65 歲 , 家 中女生排行老大)與傅 大哥 (62 歲 , 家中男 生排行老大 ) ,生長 在台中豐原,家中排行 老大的兩人 個性憨厚 純樸,為台灣典型的世 代務農農家,兩人經歷 了台灣農業社會的轉 型,對於【原味的古早 味食材與製程】特別情 有獨鍾,【兩個老大】 以最認真的心、最勤奮 的雙手,親身把家鄉的 道地好風味藉由開設 【鮮芋仙】精緻甜品專 賣店分享給每一個人, 【兩個老大】對於古早 味甜品的詮釋有著一定 的堅持與原則, 堅持 純手工、堅持採用最上 等天然食材、堅持不添 加防腐劑、堅持現做、 現煮、現賣 ,並延續 傳統與融合創新 |