本校初籌於民國五十三年十月,在創辦人李正合先生及其夫人閔蓉蓉女士大力奔走下,擇地於台南縣永康市大灣裡即古稱「鯽魚潭」故址,從一片荒蕪中,篳路藍縷、胼手胝足,用心灌溉教育,於民國五十四年四月二十九日創校。創校之初,原申請設立工商專科學校,後經教育部核定為「崑山工業專科學校」。民國六十年八月,本校奉教育部核准設立二年制夜間部。民國八十年八月增設商科,復更名為「崑山工商專科學校」。由於辦學績優,民國八十五年八月,奉教育部核定第一批改制為技術學院,並附設專科部。