西餐平價化始於合江街的公園邊，讓到我家牛排
的顧客吃到最好吃的牛排，引領了吃牛排到我家的
風潮，廚房乾淨，衛生看的見更是人人稱讚，1990
年更是把我家牛排平價化而享有高品質服務推上最
高峰。隨著經濟成長之脈動，消費意識的抬頭，顧
客總希望有多元化的選擇，而我家牛排這屬於大家
的用餐場所，也開始感受到大家的需求，也開始意
識到須給大家更溫馨與舒適的體驗感覺，但唯一不
變的企業文化是堅持給消費者健康原味，永不改
變，用最好的牛排，保有他的原味，是一貫信念使
用電腦掃瞄機浮動平台，-18極低溫的高速冷凍切
割更是全台唯一.