2009年7月,秉持法國香蘭的優良血統,越香蘭將越式精緻飲食引進了台北市。越香蘭結合深耕精緻飲食文化20多年的為福樓餐飲集團之背景及資源,將越式精緻美食回饋給台北的民眾。 引領這番風潮的劉其強總經理自十多歲起即擔任廚師,在各國到處奔波的劉總經理對越南菜有著一份無人能及的熱忱和喜愛!